哪些食物是钙的最佳来源？

　　牛奶是最好的补钙食物。大豆制品也含有非常丰富的钙质。动物骨汤也含有丰富的钙，在烹调时应多加醋以帮助溶解钙。因此，你应该每天多喝牛奶，多吃蔬菜、水果和豆制品，以满足身体的需要，这样你就不必额外服用钙片了。

　　一些最重要的钙质补充剂有

　　牛奶和乳制品。牛奶、羊奶、母马奶及其奶粉、奶酪、酸奶、炼乳。500毫升鲜奶可补充600毫克的钙。

　　鱼虾蟹及海产品：鲤鱼、鲫鱼、鲢鱼、泥鳅、虾、虾壳、螃蟹、海藻、海带、贻贝、海参、螺蛳等。

　　肉和蛋：羊肉、猪脑、鸡肉、鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、松花蛋、猪松等。

　　豆类和豆制品。黄豆、豆类、扁豆、蚕豆、豆腐、豆腐干（100克豆腐可以补充200毫克的钙）、豆腐皮、豆腐乳等。

　　蔬菜：芹菜、油菜、胡萝卜、萝卜、芝麻、欧芹、芥菜籽、黑木耳、蘑菇等。

　　水果和干果：柠檬、麦芽糖、苹果、黑枣、杏干、桔饼、桃干、杏仁、山楂、苏丹果、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑葚干、花生、莲子、酱等。

　　另外，食物应该新鲜储存，以减少钙的流失，牛奶加热时不要搅拌，炒菜时要多加水，时间要短，切碎的蔬菜不要切得太碎。菠菜、野米和韭菜含有较多的草酸，应在热水中浸泡片刻，以溶解草酸，使其不与含钙食物结合形成不溶性草酸钙。乳糖可能含有较多的膳食钙，高粱、荞麦片、燕麦、玉米等杂粮比大米、面粉含钙多，平时应适当吃些杂粮。

　　健康提醒。补钙的食物多种多样，要想在大海中找到更多的这些食物并不是一件容易的事情，即使是经过寻找，也要经过仔细的整理，养成自己喜欢的食物，微记平时生活中健康的饮食习惯，这才是健康的本质。

　　膳食补钙有一定的效果，但单靠补钙的效果并不明显。身体也不容易吸收。选择富含维生素D的Calcium Edge片，它是超细加工的碳酸钙，味道好，安全，没有副作用，可以提高每天的钙摄入量。

　　专家建议，可以在补钙之前先补锌。其原因是，补充锌有利于钙营养的吸收、沉积和利用，从而达到事半功倍的效果。在补钙之前先补锌，还可以纠正人们尤其是儿童的厌食症和偏执症，减少胃肠道不适，增加食欲，促进身体对各种营养物质的吸收，维持体内各种营养物质的平衡。